⁣⁣✪ PINGVINKLUBBA, IBERICOGRIS

- Certifierad “Cebo de Tierra” av rasen Ibérico.⠀

- Pingvinklubba, är en nygammal detalj av lägget på djurets bakparti. Den är svålfri och består av läggkött med ett litet ben att hålla i.⠀

- Utmärkt detalj för alla som uppskattar fläskkött av yppersta kvalitet. Mört, smörigt och fantastiskt gott!⠀

- Perfekt för sous vide! Blir även riktigt bra på smokern. ⠀

- Säljs i bit som väger ca 1 kg (kilopris).⠀

- Ursprung: Spanien 🇪🇸⠀ ⠀ ⠀ ✪ RYGGBIFF, UMI - THE ART OF BEEF

- Certifierad ädeldetalj av rasen Angus från UMI, The Art Of Beef. 200+ dagar grain fed har resulterat i en jättefin marmorering.⠀

- Supermör och smörig med en rund och nötig smakton. Kvalitetskött av rasdjur, perfekt för dig som ställer mycket höga krav på köttet!⠀

- Enkel tillagning på en het grill, stekpanna eller med sous vide.⠀

- Säljs i bit och skivor. En skiva väger 300 g+ (kilopris).⠀

- Ursprung: Uruguay 🇺🇾