✪ PICANHABURGARE, GRAND ANA PAULA

- Butiksmald burgare gjord på Picanha av Black Angus från Grand Ana Paula.

- Notera att vi INTE besprutar våra burgare med syrgas och koldioxid för att de ska förbli röda i färgen. Därför är det helt normalt att de antar en brun/grå-färg, vilket obehandlat kött ska göra.

- Observera att färsen som dessa burgare är gjord av innehåller betydligt mer fett än vad många är vana med. Är du  tveksam eller känslig för kött med mycket fett/talg

- välj en annan burgare.

- Inga kryddor har tillsats

- krydda gärna med en god rub eller salt/peppar.

- Säljs styckvis där varje burgare väger ca 150 g (styckpris).

- Ej fryst/upptinad.

- Ursprung: Uruguay 🇺🇾

‍

✪ PICANHA, GRAND ANA PAULA

- Certifierad detalj av rasen Black Angus från Grand Ana Paula.

- Picanha, även kallad "rostbiffslock med kappa" är en smakrik grilldetalj utskuren enligt brasiliansk styckningsschema.

- Perfekt kött att unna sig mitt i veckan såväl som till helgens grillsession! Härlig textur,  jätteköttig med en touch av smörighet i smaken. Mums!

- Optimal detalj för grillen

- behåll fettkappan på!⠀

- Säljs som hel bit eller halv bit. En hel väger 1.2 kg+ (kilopris).⠀

- Ej fryst/upptinad. ⠀

- Ursprung: Uruguay 🇺🇾

‍

✪ RYGGBIFF, CREEKSTONE [PRIME]

- Ädeldetalj av certifierad Black Angusnöt från Creekstone Farms. Klassificerad som "Prime" vilket är den högsta klassen i Nordamerika enligt USDAs gradering (Select, Choice, Prime).⠀

- Ryggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret. På lamm och gris kan den även kallas för ytterfilé, vilket skapar en del debatt.⠀

- Mör och smörig med en rund och nötig smakton. Kvalitetskött av rasdjur, perfekt för dig som ställer mycket höga krav på köttet!⠀

- Gör sig väl på grillen såväl som på pannan. Kan även helstekas i ugn.⠀

- Säljs i bit och skivor. En skiva väger 300 g+ (kilopris).⠀

- Ej fryst/upptinad. ⠀

- Ursprung: USA 🇺🇸