✪ TENDER STRIP, WAGYU [AA5 - MS 5+]

- Detalj av certifierad australiensisk Wagyu med högsta poäng på köttkvalitet [AA5] och beroende på bit, riktigt höga poäng på marmorering

- som lägst [MS 5].

- Tender Strip, även kallad Teres Major och "bogfilé", är en otroligt mör detalj som närmast kan beskrivas som en "mini-oxfilé". Både vad gäller dess utseende såväl som dess smak och textur.

- Dundermör och smörig som en oxfilé med en kraftig och angenäm köttsmak.

- Enkel och snabb tillagning

- blir riktigt, riktigt bra både på grill och en het panna.  

- Säljs i bit som väger 200 till 400 g (kilopris).

- Finns både som fryst och som upptinad.  

- Ursprung: Australien 🇦🇺